Редовната консумация на яйца може да намали риска от смърт, свързан със сърдечно-съдови заболявания сред възрастните хора, показва ново проучване.
Изследователи от Monash University в Австралия проследили повече от 8 700 души на възраст 70 години и повече.
Резултатите показват, че хората, които консумирали между едно и шест яйца седмично, имали с 15% по-нисък риск от смърт от всякакви причини в сравнение с тези, които ядели яйца по-рядко – два пъти месечно или по-малко.
Освен това при тези участници бил установен с 29% по-нисък риск от смърт, свързана със сърдечно-съдови заболявания.
„Нашите резултати предполагат, че консумацията на до шест яйца седмично може да намали риска от смърт от всички причини и сърдечно-съдови заболявания при възрастните хора“, казва Холи Уайлд, преподавател по епидемиология и превантивна медицина.
„Тези открития могат да бъдат полезни за разработването на научно обосновани хранителни насоки за възрастни хора.“
Яйцата са източник на протеини и есенциални хранителни вещества, включително витамини от група B, фолати, ненаситени мастни киселини, мастноразтворими витамини (E, D, A и K), холин и редица минерали.
Въпреки това, консумацията на яйца отдавна е смятана за рискова при хора с висок холестерол, състояние, което може да доведе до запушване на кръвоносните съдове и да увеличи вероятността от сърдечни заболявания или инсулт.
Затова изследователите анализирали връзката между консумацията на яйца и сърдечно-съдовите рискове при хора с дислипидемия (нарушен липиден профил).
„Установихме 27% по-нисък риск от смърт, свързана със сърдечно-съдови заболявания, при участниците с дислипидемия, които консумираха яйца седмично, в сравнение с тези, които рядко или никога не ядат яйца“, обяснява Уайлд.
Това предполага, че в рамките на тази изследвана група наличието на дислипидемия не влияе върху риска, свързан с консумацията на яйца.
Източник: Euronews
