Според ново проучване, кафето може да бъде много полезно за хората, които прекарват дълго време седнали.
Не е новина, че продължителното седене може да навреди на здравето и повишава риска от сърдечно-съдови заболявания. Изследователи от медицинския колеж в Суучоу, Китай провеждат изследване с над 10 хиляди души, които се проследяват в продължение на 10 годни.
Очаквано, при хората, които седят по 8 часа на ден има по-голям риск от смърт, отколкото при тези, които седят по по-малко от 4 часа на ден. Но за хората, които не пият кафе, рискът е по-висок отколкото при тези, които пият кафе. Консумацията на кафе намалява риска от сърдечно-съдови заболявания, независимо от количеството.
„Проучването показва компенсаторен кардио-защитен ефект на продължителното седене със значително намален относителен риск от развитие на сърдечно-съдови заболявания и смърт, в сравнение с хора, която седят по цял ден, но не консумират кафе.“ казва д-р Фаиза Боси, френски лекар, който не участва в проучването.
Това не е първо проучване, което показва полезните ефекти на кафето за сърдечно-съдовата система.
През 2022 г. проучване, което включва данни за над половин милион души, наблюдавани за период от 10 години показа, че 2-3 чаши кафе на ден водят до намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания с 10-15 %. Дори безкофеиновото кафе помага за снижаване на тези рискове.
Една от вероятните причини за това е съдържанието на полифеноли в кафето. Това са вещества, които помагат да се намали оскидативния стрес на тялото, ключов за развитието на сърдечно-съдови заболявания.
Тези съединения имат и противовъзпалителни ефекти.
В кафето се откриват над 1000 съединения, така че са нужни още проучвания, за да разберем кои са най-значимите сред тях. Следователно, качество на кафето, тоест съдържанието на тези вещества също има значение.
Източник: Euronews
